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  • 員工生活
    打核桃
    發(fā)布時間:2025-09-16     作者:楊明杰     文章來源:華州分公司     瀏覽量:1   分享到:

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    有一句農(nóng)諺曰:七月核桃八月的梨九月石榴曬破皮,也有人說是七月核桃八月的梨九月柿子來趕集,這里的月份是指陰歷。轉(zhuǎn)眼又到了核桃成熟的時候,住在渭南長壽塬的丈人家每到這個季節(jié),院子的地上、平房頂上滿是圓滾滾的青皮核桃、或者是褪去青皮的淺棕色的核桃。那棵生長了七八十年的老核桃樹還時不時掉下來一個又一個核桃,不用特意去撿,那是些隱藏到葉子背后或者長得太高夠不著的家伙,熟透了,在樹上待不住了,幸運逃避“當(dāng)頭一棒”主動褪去青皮的核桃加入到中隊伍來了。那個季節(jié)一進(jìn)院子,兩位老人或坐在凳子上用榔頭、水果刀剝青皮,或往席子上曬核桃。雖然帶著手套,手心手背手指依然是黑乎乎的,臉上卻洋溢著豐收的喜悅,一年間辛苦的除草、打農(nóng)藥、用心呵護(hù),也總算是有回報了。

    老人年近八旬,腿腳漸漸不方便了,而我和妻子今年便承擔(dān)起打核桃的任務(wù)。一輩子操心的老人,堅持和我們回老家,又是準(zhǔn)備工具,又是叮嚀注意事項。我心想,打核桃,體力活嘛,不用這么麻煩吧!不說打下來的核桃滾到密密麻麻的草叢里不見了蹤影,也不說打了半天竟然沒打下來幾個,僅僅是臉上胳膊上被各種蟲子叮到又癢又疼,我才明白什么是“不聽老人言,吃虧在眼前”。

    于是,我們規(guī)規(guī)矩矩按照老人的指點,本著“磨刀不誤砍柴工”的原則,首先從著裝做起,長衫長褲口罩捂得嚴(yán)嚴(yán)實實,不給蚊蟲,尤其是一種叫“拉拉蟲”的極具殺傷力的家伙可乘之機(jī)。只要被核桃葉背面的拉拉蟲叮到,就會起一個又紅又腫的大包,并且七八天才會見好,很受罪。為了防止掉下來的核桃不和我們做迷藏,第二步要干的是用鐮刀、?頭對核桃地里生機(jī)勃勃的野草進(jìn)行清理。

    準(zhǔn)備工作就緒,開始進(jìn)入采摘環(huán)節(jié)。摘核桃和摘草莓不一樣,你蹲在地上,鮮紅的果實盡收眼底;和摘蘋果也不一樣,蘋果的顏色和葉子是有些區(qū)別的,而且蘋果樹高度有限。唯一的好處就是,可以操起竹竿或者棍子打,不怕被打爛。低一點枝葉上的核桃,站在地上摘下來,放在隨手?jǐn)y帶的筐子里。高處的,用老人準(zhǔn)備的竹竿一陣狂打,后來發(fā)現(xiàn)葉子飄飄悠悠下來不少,核桃沒見幾個。前來幫忙的老人給我做示范:你要用鉤子鉤住一個粗一點的樹枝,用力擺動竹竿上下晃動。果然,核桃噼噼啪啪掉下好多。有的核桃躲在高高的樹梢,怎么也夠不著,我們嘗試爬樹,根本不是想象的那么輕松。為了應(yīng)對有一定高度的核桃,老人早就有準(zhǔn)備,各種規(guī)格的竹竿也一應(yīng)俱全。核桃就這么一個一個被打落下來,我們彎腰去撿,放到筐子,一個筐子滿了,提到架子車上,繼續(xù)進(jìn)攻下一棵樹,裝滿又一個筐子。三個多小時的抬頭、彎腰、撿、扔,滿滿幾筐子青皮核桃放在了架子車上,還有禁不住的腰酸腿疼。

    摘核桃工作結(jié)束,被運到院子的青皮核桃要進(jìn)入下一個環(huán)節(jié):剝皮。之前丈人住在老家,核桃就在院子剝皮曬干,但是這次只能拉到渭南家里的地下室進(jìn)行后續(xù)處理。我每天都去看,青皮還是無法順利褪去。我打電話問老丈人:爸,這核桃皮咋還下不來。老人說,你要用塑料袋捂一捂,時間到了就好了。沒出三天,我用刀片輕輕一劃,淺棕色的核桃就出現(xiàn)在眼前,掌握竅門,果然事半功倍。我便戴了兩雙膠皮手套開始褪皮工作,即便如此雙手依然被染成黑色,青皮的威力當(dāng)真厲害。

    為了便于長期保存,我們把核桃拿到小區(qū)不妨礙車輛和行人的陽光充足的地方晾曬,不然,飽含水分的核桃一旦發(fā)霉,前功盡棄。至此,今年采摘核桃的任務(wù)才圓滿完成。從清除地面雜草到打核桃撿核桃,剝核桃皮,曬核桃,每個過程都是一次全身運動,彎腰抬頭搖擺手臂,無數(shù)次的重復(fù)才換來了一筐又一筐干凈的核桃。

    想想這二十多年,一味地從家里拿新鮮核桃或者曬干的核桃吃,近幾年核桃價格下來了,老人索性用大部分核桃榨油供家人吃,我們又一桶又一桶從家里拿核桃油,基本上沒幫過忙。經(jīng)過前前后后將近一周的辛苦,我頗有感悟,沒有想到這一個個核桃一桶桶核桃油背后,付出的辛勞竟然如此之多。就這,我們還只是幫著采摘,從栽種到經(jīng)營,不知道流過多少汗水。

    聽老人說,“華陰華縣水澆田,不如渭南長稔塬”,老家地理位置高,晝夜溫差大,常常得“偏雨”,適合蘋果生長,村里明年開始要規(guī)劃大面積種植蘋果,家家戶戶的地都要被租用,核桃樹就不種了。聞此言,我還有點舍不得,但大勢所趨,加之老人年邁,我們又沒有時間管理,只能作罷。

    從這次斷斷續(xù)續(xù)為期七八天的經(jīng)歷,我想到了“傳承”二字,代替老人進(jìn)行勞動就是對務(wù)農(nóng)精神的傳承。好比一個企業(yè),生產(chǎn)經(jīng)營理念雖然看似簡單的文字,然而這文字背后蘊(yùn)含著的,無不是發(fā)展過程需要秉承的優(yōu)良做法和干部員工火熱的激情,好的做法加上落地?zé)o誤的實施,一批又一批傳承,在傳承中創(chuàng)新,在創(chuàng)新中繼續(xù)發(fā)展,在失敗中重生。只有不斷向前不斷努力,人們眼里看到的,才是辛勞付出后的累累碩果,就好像長稔塬老家的掛滿枝頭核桃,和以后可以看到的又大又紅的蘋果,令人欣喜,讓人振奮。

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